Arancione Fenice’s diary

趣味、いろいろ。日常、いろいろ。

ダイエット

干豆腐

日本の食品メーカーさんも作って欲しい。 塩、胡麻油、ネギ、ゴマで和えたもの 中国人が料理人をしているタイプの中華料理屋さんで時折メニューで見かける干豆腐。豆腐から水分を抜いて麺状になっている。味もそのままの感じで塩、中華風の出汁や調味料、薬…

ダイエッターのタブー、夜ラー

部下の評価というストレスフルなタスクから解放されたんだからいいじゃないか! ダイエッター、禁断の夜ラーである。しかもお酒を嗜んだ後である。塩分過多、炭水化物過多、しかも脂肪合成が進んでしまいそうな深夜の寝る前である。こんな機会は滅多にないん…

みんな大好き、シャキシャキジャガイモ

子供たちもよく食べる。 メークインを短冊状に切って、1.2mmくらいにスライサーでスライス。4分くらい鍋で茹でてザルで湯を切って水で冷やす。塩、ポン酢、胡麻、胡麻油で適当に和えただけ。ネギを加えたり、山椒や唐辛子、海藻類やオクラを加えたり、小エビ…

減量を優先するとコンディションが悪化してしまう

私の身長では標準体重は67kgくらい。 標準体重になるまでは減量優先かな。花粉症も治まった4月後半頃から本格的な自転車トレーニングを開始したが、体重減少ペースが今ひとつゆっくりなのでペースアップするために6月からは食事制限をやや強化してみた。 そ…

ダイシモチ

もち麦の一種。 普通のもち麦と違って主に皮付きで売られている。ダイエッターとして食事には注意していて炭水化物を減らし、食事の回数を減らし(オートファジー狙い)、白米をやめて玄米を発芽させてから炊飯したり、もち麦を白米に混ぜて炊いたり、白米は…