高タンパク低脂肪の便利食材。 薬味として大葉を合わせてみた アスリートやダイエッターにお馴染みの鶏胸肉の便利な使い方をご紹介。簡単に言ってしまうと塩をなじませてレンジでチンしてほぐした物。 胸肉の皮を剥がす。皮は後でスープに使うので取っておく…

最初は違和感を感じずに乗り始めたが、その後に色々気になり始めた。 マニュアルフォーカスで撮影。 サイコンを見るとケイデンスが下がっている。ギア比が同じだから速度が落ちているってことだ。タイムが悪くなる。 今まで使っていなかった筋肉がペダリング…

ライブハウス？コンサートホール？スタジオ？ 昨年に中古で購入したESOTERIC I-05 音のバランスよりもパワー感とスピード感、爆音が身体に響くライブハウス的な音。 ちょっと離れたところからアコースティックな音色の響きを味わうコンサートホール。 ミュー…

日本の食品メーカーさんも作って欲しい。 塩、胡麻油、ネギ、ゴマで和えたもの 中国人が料理人をしているタイプの中華料理屋さんで時折メニューで見かける干豆腐。豆腐から水分を抜いて麺状になっている。味もそのままの感じで塩、中華風の出汁や調味料、薬…

ネクタイは結構好きだ。 この写真はピントが甘い 毎日客先へ訪問して仕事していた時に揃えたドレスクロージング。ネクタイもセールの時期が来る度に1本か2本くらい買い揃えていたような記憶があるから20本くらい、手元にありそうだ。数えた事ないけど。 今は…

これってね、ライチの香りがするワインなんだよ。 近所の大衆的なスーパーで見かけたチリ産のGewurztraminer ワインに興味が出てきたばかりの若い頃。職場の同期というかほぼ同じ時期に中途入社した同僚たちと、居酒屋ばかりではつまらないのでたまにはちゃ…

斜度が表示されるのが素晴らしい！ クライムモードの画面 Garmin Edge 810Jの電源ボタンを覆うゴムカバーが破れた。そこから湿気が侵入して内部が腐食すると思い、サイコンを買い替えた。7年位使ったし、パワーメーターAssiomaのサイクリングダイナミクスに…

実はかなり、便利。 これはスマホ内蔵カメラで撮影。これ以上の近接撮影は無理みたい。 今時は大半の人はスマホのカメラで満足していて単体のデジカメを買う人はかなりの好事家だろう。記念撮影なんかでよく使われる画角の準広角または広角であればスマホで…

この時代のエルゴパワー（ブレーキ兼シフトレバー）のフォルムに惚れたから。 見惚れてしまう造形 カンパニョーロのロードバイクコンポーネントはこんな階層でグレード展開されている。 Super RECORD（10段変速の時代は存在せず） RECORD CHORUS CENTAUR VEL…

今晩の晩酌セット。 今日の晩酌セット 我が家のマリネにはディルは欠かせない。オレガノとかイタリアンパセリとかタイムとかが苦手な妻もディルは好きみたい。 私は酸味が苦手なところがあるんだけれど柑橘系の酸味は大好き。レモン汁で作るマリネは大好物。…

我が家の家族のためのアンプ。 AP-505なんかのアンバーな色のメーターよりこちらがモダンで好き ■筐体の大きさ 小さくて高品質で緻密なものが好きという日本人的感性に刺さる。もちろん私もその感性を持っていると自認している。 TEACのリファレンスシリーズ…

乗り味が激変した。 憧れてたこのエルゴパワー。レバーの形状が美しい。 アテナ11sが寿命を迎えたと判断してオーバーホールを兼ねて、コーラス10sへチェンジ。 交換した主要パーツは以下の通り。 クランクはコーラス10sの中古。 チェーリングは新品。 カセッ…

去年、私が初めて買ったレコード２枚のうちの１枚。 中学生の頃、二つ上の兄が持っていたカセットテープで「いとしのうなじ」を聴いて衝撃を受けた。ヴォーカルのないこの曲。そもそも音楽を聴くという習慣のない私ではあったが、かっこよさにやられてしまっ…

私の考える最強の夏用スーツ生地。 イギリスの生地メーカーであるマーチンソンがおよそ100年前に開発したスーツ用生地にフレスコというのがある。２本又は３本の糸を捻って太くして（2Ply/3Ply）、それでスーツ用に生地を織ったもの。パッとみた感じでは生地…

カンパニョーロのアテナ11sとお別れ。 本日、ラストライド。40000キロくらい、使ったと思う。私のロードバイクライフのほとんどはアテナと一緒だったことになる。 はじめてのロードバイクはGreg Lemondのベルサイユ。完成車販売でコンポーネントはシマノ105…

パワーメーターを使って気付いた。 ロードバイクにパワーメーターAssiomaを使っているのだけれど、そのデータをよく見るとペダリングパワーの左右差が大きいことが分かる。左58%、右42%などと表示されている。ショップの人と会話した時に差が大きいですね、…

脂が少なくても旨みを含んだジューシーさ。 鶏の胸肉というのは高タンパク、低脂肪で安いというダイエッターにとって三拍子揃った食材。ただ、どうしてもパサついてモゴモゴした食感で美味しいという感じではなく、適度に脂を含んだモモ肉の方が美味しく人気…

心拍センサーの発信機が壊れたのは初めての経験。 ロードバイクに乗り始めて最初に使い始めたのはポラールの心拍計。んで心拍センサーが壊れた経験なし。ただ電池の交換ができないタイプだったような記憶があって電池が切れるとベルトを買い替えていたような…

昨年で賞味期限切れの花かつおが見つかった。 学生時代のこと。毎日池袋駅を利用していた。西武線、地下鉄やJRに乗り換えるためだ。構内の地下に立ち食いのフードコートがあって、その一番手前の利用しやすいところに立ち食い蕎麦屋があり、時々利用していた…

トランジェントがいい。 子供の小学校の音楽会に行ってきた。もちろん場所は学校の体育館で音楽ホールなんかではない。楽器はドラムセット、ピアノ、ピアニカ、アコーディオン、木琴、縦笛、タンバリンとか。演奏は間違えたりズレたりしているので普段AppleM…

コロナが流行する前は日曜の夜はアイロンタイムだった。 段々オフィスへの出勤が要請されるようになってきた。職種によっては毎日オフィスに出勤を強いられた人たちはいたのだけど、彼らを守るために在宅勤務可能な人は出勤するな、彼らと接触するなと号令が…

LES ALLEES DE CANTEMERLE 2016 ボルドーメドック第五級に格付けされるシャトーカントメルルのセカンドライン。通販で2500円くらいだったような。夏はビールばかりで、ワインは料理に使うタイミングでコンビニで時々買う程度。 涼しい季節になってくると我が…

部下の評価というストレスフルなタスクから解放されたんだからいいじゃないか！ ダイエッター、禁断の夜ラーである。しかもお酒を嗜んだ後である。塩分過多、炭水化物過多、しかも脂肪合成が進んでしまいそうな深夜の寝る前である。こんな機会は滅多にないん…

レザーソールの革靴ってスニーカーより蒸れない。 信じてもらえないかもしれないけど、これほんと。だからスポーツでもしない限りスニーカーより快適。天然皮革って通気性、透湿性があって足の汗を吸い取って外気に放出してる。アッパーの皮からはもちろん、…

パパ、ごめんなさい。 ACTUSで買った、スタックできるマグカップを娘に割られてしまった。ガーン。お気に入りだったのに。しかも二つ買ったうちの気に入った色の方。高級品ではなかったけれど安物でもない（期限切れ寸前のポイントで買ったのだけどね）。気…

建築模型展へ行った時の話。 ランチはここでハンバーガーをガブリ。といってもファストフードのハンバーガーとはわけがちがう。ファストフードのハンバーガーしか知らない人ならハンバーガーってここまで美味しくなるものかと感動するんじゃないかと思う。こ…

多分、私には空想癖がある。 ９月に天王洲のWHAT MUSEUMへ出かけた。目的は建築模型展。同時に模型倉庫の見学もやっていたのだが、あいにく予約が取れずに建築模型展のみ。 行ってみると数は少ないが建築家がプランを練るときに作る模型を展示していて見入っ…

あれ、音が詰まった？ 私は音楽プレーヤーとしてiPad miniをメインに使っている。アプリはApple musicがほとんど。稀にYouTube。 接続方法は以下の二通り。 iPad mini --- （wifi） --- ブリッジ --- （有線LAN） --- WXC-50 --- ESOTERIC I-05 iPad mini --…

暑い季節はビールをよく飲む。 もともと銘柄には強いこだわりはないのであるが、最近では滅多に見かけないノーマルのモルツを見つけたので飲んでみた。いつもはキリンのラガーと、安めの発泡酒の組み合わせが多いかな。うんモルツもうまいな。でもやっぱりラ…

ナポリのドレスシャツに見られるボタンの縫い付け方。 モードの世界は興味がないので分からないが、クラシックな紳士服の領域ではイタリアは特別な地位にある。イタリアの中でも北部のミラノや中部のローマ、南部のナポリとそれぞれ個性があって特にナポリは…